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简略信息一览：
草菇烘干做法,草菇怎么烘干。保存
1、把草菇晒成干的方法如下：直接阳光晒制：将新鲜的草菇直接放置在阳光下进行晒制。在晒制过程中，需要经常翻动草菇，以确保其均匀受热和干燥。注意收放时间：每天傍晚时，要将草菇收起来，避免其在夜间受潮或受到露水的影响。第二天再次取出，继续放在阳光下晒制。防止发霉：特别注意不能让草菇在室外过夜，因为潮湿的环境可能导致晒出的干草菇发霉。
2、直接晒干： 将新鲜的草菇放置在阳光下进行晒制。 注意翻动：在晒制过程中，需要经常翻动草菇，以确保其均匀受热和干燥。 及时收回：每天傍晚时，要将草菇收起来，避免其在夜间受潮或受到露水的影响。
3、步骤：首先去掉有病害的草菇，然后将其放入零下二十度的环境中进行保存。特点：需一直保持温度不变，可让草菇在三个月内保持新鲜，味道和色泽都不会有明显改变。盐酸保鲜：步骤：将草菇和盐酸液按一比一点二的比例放在一起，让盐酸液腌制草菇，并放置在温度较低的环境中。
4、可以用小型烘干机烘干，一般现在市面上的烘干机都是***用数字显示式温控仪，灵敏可靠，操作方便，数字显示更直观清晰。而且带鼓风装置，风从风道进入工作室，促使工作室内热空气循环对流，从而更具有良好的温度均匀性。也是目前蘑菇烘干的绝佳选择。
5、草菇可以通过以下几种方法保存以保持新鲜：冷藏保存：清理根部泥土，避免水洗。放入透气的纸袋或保鲜盒中，不要密封。放入冰箱冷藏室，温度设置在24摄氏度之间，可保存35天。晒干保存：清理干净后切成薄片，均匀摊放在干燥通风处晾晒。定时翻动草菇片，确保均匀干燥。
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