福建黄豆热泵烘干机价格-黄豆烘干机一般温度多高

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• 1、墨鱼干怎么晒出来的

墨鱼干怎么晒出来的

浸泡结束后，用清水彻底漂洗20分钟，以去除残留的双氧水，并确保墨鱼片干净。然后，将处理好的墨鱼片置于阴凉通风处，自然晾干，或使用烘干机烘干至柔软状态，但切勿使其发硬。最后，将墨鱼片切成2-3毫米的细条，这样，美味的墨鱼干丝就制作完成了。

淡晒干墨鱼就是在晾晒过程没有加盐腌制的墨鱼干（这种晾晒方法也称为甜晒，就是经过太阳和风吹自然晾晒至干燥）。而盐干墨鱼就是在晾晒过程中加盐腌制的墨鱼干。味道不同：由于淡干墨鱼没有加入食盐，所以这种墨鱼干手感比较轻，表面比较光滑，吃起来带有墨鱼的纯正鲜香原味。

将除去内脏的墨鱼放置在鱼篓中，每篓约5公斤，置于海水中浸洗，以去除墨鱼体上的墨汁和污物。出晒：洗净后的墨鱼应平铺在竹帘上沥水，注意拉直头颈，分开肉腕，腹部朝下平排。初晒时竹帘倾斜朝阳，定时翻转，直至墨鱼表面干燥结成薄膜。整型：晒至第二天开始初步整型，用拇指和食指捻动墨鱼两旁的肉块。

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