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双螺旋速冻隧道有哪几种制冷
1、双螺旋式速冻隧道具有占地面积小,冻结效率高,冻结产量大,冻结品质好,其制冷方式包括外传动式、内传动式、垂直送风制冷、水平送风制冷四种方式。产品冻结能力在500-3000kg/h范围。该速冻机是由网带、网带进口支架、进口螺旋体导轨、出口螺旋体导轨、基础支撑体、网带出口支架、动力驱动器、驱动电机、制冷装置组成。
2、食品级高强度SUS304不锈钢螺旋网带,网带两侧的挡边可防止冻品的滑落。2) 网带涨紧装置***用浮动轴涨紧,可自动调整网带松紧,保证网带在温度变化及受力变化时运行平稳、可靠。
3、液氮速冻机的十大优点:液氮是目前为止世界上最环保最经济的冷冻和冷却媒介。以最少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。5分钟快速冷冻,大大缩短产品上市时间,无需储存大量产品。
4、江西大铭食品有限公司成立于2004年,是一家集生产、销售速冻食品为一体的农产品加工、流通型企业,也是江西省规模最大、技术最先进的民营企业。公司产品涵盖了糯米、蔬菜、玉米、生猪、花生、面粉、食油等农产品,形成了生制品类、熟制品类、菜肴类三大系列,共有100多个品种。
5、螺旋速冻机:与平网结构类似,只是网带在内部螺旋围绕在转龙上,分为单螺旋和双螺旋,单螺旋从底部入物料,螺旋上升从顶部出口处送出物料;双螺旋是先上升后下降,一端进一端出。此类设备都配有制冷机组,冷媒常用液氨或氟利昂。国内比较专业的有南通四方冷热设备有限公司、雪人制冷设备等。
6、只有安装稳压器了。河南豫冷制冷设备有限公司专业生产聚笨、聚氨酯冷库、冷藏库、冷冻库、速冻库、速冻隧道、双螺旋隧道等制冷设备成套工程设计安装、技术咨询、售后服务为一体的综合性公司。
隧道式速冻机的设备组成和技术参数
智能控制:高级电器控制系统,集成触摸屏和PLC等元件,操作便捷且具备报警功能。隧道式速冻机的卓越性能不仅体现在生产效率的提升上,更在于它能够精准控制冷冻过程,确保食品在冷冻后保持营养和口感,从而提升市场竞争力和消费者满意度。这就是隧道式速冻机设备组成和技术参数的精髓所在。
冻1kg食品,液氮消耗量为0.7—2kg之间,视物料品种和大小不同而异,氮在空中含量75%,液氮一般是制氧的副产品,由化后还原于大气,对环境无污染。液氮速冻机为隧道式,保温板为聚氨脂泡沫夹心层,双面不锈钢面板,物料传送为不锈钢网带,由调速电机驱动,设备可升降,在维护、清理时可升高。
速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。 概述:推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。
目前我国的速冻装置大致可分为强烈吹风连续式速冻装置、隧道式冻结装置、接触式冻结装置、直接冻结装置。(1)强烈吹风连续式速冻装置 强烈通风速冻装置***用翅片管蒸发器,送风机***用压头较高的离心风机或轴流风机,冷媒用氨泵强制循环,所以具有传热效率高,占地面积小的特点。
二手速冻隧道工作原理和常见类型
1、二手速冻隧道的工作原理是通过水平输送链将待冻食品送入速冻室,利用制冷系统形成的环状低温气流与食品进行快速热交换,完成冻结过程。常见类型包括隧道式预冷速冻机、隧道式多层网带速冻机、平面网带式速冻机、多功能振动式网带速冻机和隧道往复式速冻机。
2、速冻隧道亦称隧道式速冻机,和速冻库原理一样,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。网带式速冻隧道使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,网带式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现流态化。
3、隧道式速冻机根据冷源的不同,大致可以分为两种:隧道式液氮速冻机和隧道式压缩机速冻机。隧道式压缩机速冻机是传统的速冻方式,理论温度可以达到零下35度,冷冻时间大约半小时,设备成本较高,主要的后期运营成本为压缩机的电费,而且维护相对复杂,不具备保鲜效果。
4、隧道式冻结设备 工作原理:利用风扇将从压缩机组传来的冷量均匀分布于隧道仓内,物料通过传送带从进料口到出料口的过程中被冻结。 制冷介质:***用22号氟利昂。 冻结温度:可达零下三十到五十度。
5、外传动、内传动、水平、垂直。双螺旋式速冻隧道具有占地面积小,冻结效率高,冻结产量大,冻结品质好,其制冷方式包括外传动式、内传动式、垂直送风制冷、水平送风制冷四种方式。产品冻结能力在500-3000kg/h范围。
6、隧道式速冻机,犹如食品加工中的高速通道,其核心是通过连续输送的方式,将食物快速冷冻至理想状态。这个高效的设备由一系列精密组件组成,每个细节都精心设计以确保食品质量与安全。设备组成:主体结构: 箱体***用AISI 304不锈钢,保证强度与耐腐蚀性,内表面处理为亚光,提***洁度。
河南千年速冻隧道
网带涨紧装置***用浮动轴涨紧,可自动调整网带松紧,保证网带在温度变化及受力变化时运行平稳、可靠。3) 完全按HACCP标准进行设计,库内全为不锈钢结构架体,库底***取整体不锈钢水槽,***用氩弧焊焊接而成,无卫生死角,结构合理,易于清洗。
速冻隧道和速冻冷库的区别和工作原理
速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备,设备制冷量大小与食品的速冻量成正比,与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其最大冰晶生成区,中心温度达到-18℃时而迅速冻结。速冻隧道 速冻隧道亦称隧道式速冻机,和速冻库原理一样,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。
速冻设备是速冻食品厂的核心设备之一。它主要包括速冻隧道、速冻库等。速冻隧道是一种连续式的冻结设备,能够快速地将食品冻结,保持食品原有的口感和营养价值。速冻库则是大规模的冻结储存场所,提供低温环境以确保食品新鲜度。冷藏设备用于食品的存储和保鲜。
超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样。
液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上,利用其常压下汽化的极低温度(-196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数,使食品迅速深度冻结。冻1kg食品,液氮消耗量为0.7—2kg之间,视物料品种和大小不同而异,氮在空中含量75%,液氮一般是制氧的副产品,由化后还原于大气,对环境无污染。
库存管理:在接收海鲜冻品时,库存管理员需要核实货物的数量、品质、保质期等信息,并按照标准操作程序进行登记和存储。海鲜冻品到达后,需要进行分门别类的存储,确保不同种类的海鲜不混在一起。库存管理员还需定期检查和清洁库房,确保海鲜冻品的存储环境符合要求。
速冻食品为了确保食品的质量、口感和新鲜度,需要使用专门的速冻设备。这些设备通常包括冷冻隧道、速冻机或冷冻柜等。这些设备能够快速降低食品的温度,使其迅速通过最大冰晶生成区,以确保食品中的水分形成细小的冰晶,从而保持食品的质地和口感。
速冻机的分类
速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。 概述:推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。
速冻机属于商标分类第11类1105群组;经统计,注册速冻机的商标达377件。
商用冰柜立式四开门急速冻机冰箱冷冻柜(包子慕斯风冷插盘速冻柜)是一种专为商业用途设计的冷冻设备,具有以下特点和功能:立式设计与四开门结构:立式设计:该设备***用立式结构设计,占地面积相对较小,适合放置于店铺、餐厅或食堂等场所的角落或墙边,有效利用空间。
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