无锡银耳烘干机-银耳怎么烘干的

本篇文章给大家分享无锡银耳烘干机，以及银耳怎么烘干的对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、一步：首先把银耳清洗干净，然后去除银耳里面的杂质。第二步：将银耳撕成一朵一朵的或者不撕开，接着沥干水分。第三步：在地上垫个报纸或者是干净的塑料布，把银耳放在太阳下晒，要注意挑选一个通风温暖的地方，以免银耳在晾晒过程中发霉。

2、新鲜银耳怎么晒干新鲜银耳如何晒干将银耳***收后，遇晴天可先预晒后再烘，既审成本烘干后的银耳维生素D的含量也高，也可启动预热热泵银耳烘干机至42℃左右，直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。

（图片来源网络，侵删）

3、把银耳放在太阳下晒，注意要挑选一个阳光充足的地方。在晾晒过程中，每天时不时地翻动一下银耳，以确保其受热曝晒更均匀。晒干收储：晒几天后，银耳就会变干。确认银耳完全干燥后，可以将其收起来储存。注意事项：在整个晾晒过程中，保持银耳的清洁和干燥至关重要。

③脱水烘干。小花由于朵小，摊铺稀薄，因此脱水烘干温度在50～60℃之间，夏季1小时，冬季5～2小时即可干燥。干品出机方法同整朵银耳烘干一样，***取轮换更替的方法。小花的湿干比为13∶1。

一面烘干后再翻一面烘，待两面和中间都烘干时，稍等回润，再取下签来，天晴时再置于阳光下晒干。（3）脱水机干燥法机械脱水速度快，一般14～16小时即干。鲜耳含水量一般在80%以上，脱水时，先把银耳自然排放于竹筛上送进烘干室，然后点火开机。

（图片来源网络，侵删）

烘房温度控制：第1～4小时保持38～40℃，第4～8小时保持40～45℃，第8～12小时保持45～50℃，第12～16小时保持50～53℃，第17小时保持55℃，第18小时至烘干保持60℃。⑤注意通风排湿随着菇体内水分的蒸发，烘房内通风不畅会造成湿度升高，导致色泽灰褐，品质下降。

再次，银耳脱水干燥。经前处理的银耳，可以利用PHNIX银耳烘干机先在50－60℃的温度下用较大的通风量脱水干燥4－6小时，然后在65－70℃的温度下再脱水干燥2－3小时，当银耳的含水量下降到10－13％时，即可完成脱水干燥。

一般人们有两种处理方法，一种是工业烘干，另一种是自然晒干。人们一般会选用品型完整，的大朵新鲜银耳，将其削去耳基，再浸泡漂洗，再手动的物理增白，一般物理增白是指用阳光照射，之后再上烘干机进行脱水。

银耳泡沫打开后，用水冲洗两三次，调节水。去除银鱼黄根，用手将银耳朵撕成小块，供使用。莲子枣和枸杞也使用水泡。这不需要很长时间，通常10分钟就可以了。我通常在煮之前把它们浸泡起来，然后洗完银耳朵开始撕。银都处理好了，莲子枣和枸杞也差不多。浸泡后也要调节水。用手摘枣露果肉。

将银耳撕成一朵一朵的或者不撕开，接着沥干水分。第三步：在地上垫个报纸或者是干净的塑料布，把银耳放在太阳下晒，要注意挑选一个通风温暖的地方，以免银耳在晾晒过程中发霉。第四步：晒几天之后银耳就晒干了，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下银耳，让它受热曝晒更均匀。

把银耳放在太阳下晒，注意要挑选一个阳光充足的地方。在晾晒过程中，每天时不时地翻动一下银耳，以确保其受热曝晒更均匀。晒干收储：晒几天后，银耳就会变干。确认银耳完全干燥后，可以将其收起来储存。注意事项：在整个晾晒过程中，保持银耳的清洁和干燥至关重要。

在阳光充足的天气条件下，将竹筛置于阳光下进行曝晒。由于银耳含有较高的水分，因此在晒干过程中需要勤翻动，以确保银耳的各个部位都能充分接触到阳光，加速水分的蒸发。同时，翻动时也要小心操作，以防银耳破损，影响最终的产品质量。一般情况下，天晴时晒2天左右，银耳即可达到干燥的状态。

将银耳***收后，遇晴天可先预晒后再烘，既审成本烘干后的银耳维生素D的含量也高，也可启动预热热泵银耳烘干机至42℃左右，直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。

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