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辣椒烘干机烘干辣椒得几个小时?
辣椒原料含水率很高，一般为75%-85%。用40-60°C热风干燥，起初废气相对湿度低于70%五小时后相对湿度降到52%以下12小时后废气相对湿度就全部低于40%。
①辣椒烘干房烘干时间参考：辣椒烘干房的烘干空间有限，排湿量也受到很大的空间制约，一般使用辣椒烘干房烘干时间大概在30-50小时，如果辣椒比较难烘或者含水量比较大，则烘干时间会稍长。
低温阶段：开始温度不高于35度，这样不至于使辣椒水分散发太快而导致变形，辣椒在35度烘干4-5小时之后可适当提温至45度左右，在烘干5小时，整个烘干流程需要12-14小时 高温阶段：到达高温阶段可以将温度提到45～55℃是辣椒烘干的最佳温度区限。
新鲜辣椒的水分含量很高，一般在75%-85%。干燥时，我们可以把温度设为40度℃ 至60℃。通过我们的试验，在这个温度范围内干燥辣椒可以保证其外观好、养分损失少。辣椒烘干机是辣椒加工的必备设备。说到烘干，我们的印象是用热风来烘干辣椒。因此，热风温度的高低直接关系到辣椒干燥后的品质。
辣椒在经过打孔之后比不打孔的辣椒一定程度上缩短了烘干时间，并且打孔对辣椒烘干品质不会有任何的影响。一般是在55℃情况下，辣椒打孔效果较好。
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